Case Study
Publikacja stworzone we współpracy i na zamówienie Fundacji Hotele Historyczne. Fundacja Hotele Historyczne zrzesza niezależnych hotelarzy, właścicieli obiektów zabytkowych. Fascynatów, którzy jakże często z determinacją podnieśli je z ruiny i pieczołowicie odrestaurowali. Dziś są ich opiekunami i gospodarzami, zachowując je jako elementy dziedzictwa europejskiej historii i kultury dla przyszłych pokoleń.
W przewodniku „Sztuka gościnności. Szlakiem hoteli historycznych” zostały opisane wszystkie obiekty hotelowe skupione w programie Heritage Hotels Poland. Hotele te mieszczą się w zabytkowych budowlach i należą do niezależnych właścicieli, fascynatów, którzy często podnieśli je z ruin, odrestaurowali i tchnęli w nie nowe życie. To miejsca niezwykłe, w których można poczuć wyjątkową atmosferę i odpocząć w ich gościnnych progach.
